Ascultă Radio România Iași Live

(AUDIO) „Aurul alb” preSĂRAT în istorie. Despre antropologia sării – Ora de Istorie cu Radu Lipovan. Invitatul ediţiei: conf. univ. dr. Marius Tiberiu Alexianu

Publicat de radulipovan, 15 septembrie 2015, 16:34 / actualizat: 3 februarie 2016, 11:57

O folosim zi de zi și mereu a avut un loc special în istoria omenirii, dar, cu toate acestea, știm prea puține lucruri despre ingredientul care ne-a “condimentat” existența încă din cele mai vechi timpuri, sarea.

”Drumul sării” este departe de a se fi sfârșit și nici nu se poate spune ca a fost unul ușor, ci dimpotrivă. Din cauză sării, au izbucnit chiar și războaie. Unul dintre motivele principale ale Revoluției Franceze a fost creșterea exagerată a taxei pe sare, care era un element fundamental în realizarea comerțului.

Pe de altă parte, orașe și chiar civilizații întregi și-au schimbat cursul istoriei prin descoperirea efectelor de conservare ale sării, dar și a beneficiilor de ordin medical datorate consumului a ceea ce numim, în prezent, clorură de sodiu. Sarea este prezentă în numeroase superstiții, în tradiții, dar și în … proverbe.

În trecut, sarea era supranumită “aurul alb”, știut fiind faptul că negustorii mauri cereau, pentru acest produs, greutatea sa în aur. A durat mult până ca sarea să își piardă din valoarea inițială, prin descoperirea unor mijloace de extracție din ce în ce mai eficiente.

Astăzi, kilogramul de sare se vinde cu mai puțin de 1 leu, însă valoarea ei pentru istoria omului transcende timpul, însuși cuvântul “salariu” având ca rădăcină etimologică latinescul ”sal”, care înseamnă ”sare” (asocierea provine din faptul că, de cele mai multe ori, soldații romani își primeau plata sau solda în sare, până la introducerea altei metode de plată).

Astăzi, la Ora de istorie, vom ”escava” în ocnele de sare ale trecutului, avându-l ca ghid pe domnul conf. univ. dr. Marius-Tiberiu Alexianu, de la Facultatea de Litere a Universității “Alexandru Ioan Cuza” din Iași.

Domnia sa este, de altfel, unul dintre protagoniștii primului Congres Internațională de Antropologie a Sării, desfășurat, de curând, la Iași, congres ce a reunit specialiști și cercetători de renume din SUA, China, Japonia, Mexic, Mongolia etc.

Vă așteptăm pe recepție astăzi, marți, 15 septembrie, începând cu ora 21:03. la Ora de Istorie.

(Documentare și promo: Clara Mihociu)

Ascultă integral emisiunea ORA DE ISTORIE cu Radu Lipovan:

Etichete:
IAȘI: Societatea Română de Cardiologie organizează o acțiune de informare și educație medicală
Emisiuni sâmbătă, 28 iunie 2025, 07:48

IAȘI: Societatea Română de Cardiologie organizează o acțiune de informare și educație medicală

Sâmbătă, 28 iunie 2025, între orele 11:00 și 15:00, Societatea Română de Cardiologie (SRC) organizează, cu sprijinul Universității de...

IAȘI: Societatea Română de Cardiologie organizează o acțiune de informare și educație medicală
#InfoEconomic: De la 1 iulie, se liberalizează piața de electricitate. Otilia Nuțu, expert în politici energetice: „problema este că această liberalizare, după trei ani în care piața nu a avut niciun semnal real de preț, ar fi trebuit să fie cât de cât un proces gestionat”
Emisiuni vineri, 27 iunie 2025, 17:29

#InfoEconomic: De la 1 iulie, se liberalizează piața de electricitate. Otilia Nuțu, expert în politici energetice: „problema este că această liberalizare, după trei ani în care piața nu a avut niciun semnal real de preț, ar fi trebuit să fie cât de cât un proces gestionat”

Săptămâna viitoare, la 1 iulie  2025, piața de electricitate din România intră din nou în regim liberalizat. Este vorba despre renunțarea la...

#InfoEconomic: De la 1 iulie, se liberalizează piața de electricitate. Otilia Nuțu, expert în politici energetice: „problema este că această liberalizare, după trei ani în care piața nu a avut niciun semnal real de preț, ar fi trebuit să fie cât de cât un proces gestionat”
”Pacea dinlăuntru și războiul din afară”, seminar pe 29.06.2025, la Iași. Părintele Dan Damaschin cu Mihai Florin Pohoață, la ”Pulsul Zilei” – 27.06.2025.
Emisiuni vineri, 27 iunie 2025, 12:56

”Pacea dinlăuntru și războiul din afară”, seminar pe 29.06.2025, la Iași. Părintele Dan Damaschin cu Mihai Florin Pohoață, la ”Pulsul Zilei” – 27.06.2025.

Vremurile tulburi din prezent sunt o încercare pentru aproape toată suflarea României, fie că vorbim de românii din țară sau de cei din...

”Pacea dinlăuntru și războiul din afară”, seminar pe 29.06.2025, la Iași. Părintele Dan Damaschin cu Mihai Florin Pohoață, la ”Pulsul Zilei” – 27.06.2025.
Ziua Națională a României, emoții și înțelesuri – temă a emisiunii Dialog Intercultural de vineri, 27 IUNIE 2025, ora 20:30 – cu Dumitru ȘERBAN
Emisiuni vineri, 27 iunie 2025, 10:50

Ziua Națională a României, emoții și înțelesuri – temă a emisiunii Dialog Intercultural de vineri, 27 IUNIE 2025, ora 20:30 – cu Dumitru ȘERBAN

Astăzi, relatăm de la un frumos eveniment organizat, la Iași, cu prilejul Zilei Naționale a României. Manifestarea a fost organizată de către...

Ziua Națională a României, emoții și înțelesuri – temă a emisiunii Dialog Intercultural de vineri, 27 IUNIE 2025, ora 20:30 – cu Dumitru ȘERBAN
Emisiuni joi, 26 iunie 2025, 17:48

Rapsodiile de Enescu și Gershwin, cu Alexandru Tomescu și Dragoș Ilie, în turneu la Iași

La Iași tocmai au concertat cei doi maeștri, violonistul Alexandru Tomescu și chitaristul Dragoș Ilie, în cadrul turneului Rapsodiile, un...

Rapsodiile de Enescu și Gershwin, cu Alexandru Tomescu și Dragoș Ilie, în turneu la Iași
Emisiuni joi, 26 iunie 2025, 11:27

”De-ale noastre” cu etnologul Adina Hulubaș (26 iunie 2025)

”De-ale noastre” cu etnologul Adina Hulubaș (26 iunie 2025) Astăzi, etnologul Adina Hulubaș ne-a vorbit despre apariția, tradițiile și...

”De-ale noastre” cu etnologul Adina Hulubaș (26 iunie 2025)
Emisiuni joi, 26 iunie 2025, 10:24

Teodor Răileanu Olariu (psihoterapeut): „Abuzul presupune un tsunami de trăiri negative adresate direct și provocate partenerului” – IMPERATIV cu Ioana Soreanu (vineri, 27.06.2025)

Lipsa educației în România sau, mai grav, educația greșită au repercusiuni grave în societate. Nu este vorba, de data aceasta, despre sistemul...

Teodor Răileanu Olariu (psihoterapeut): „Abuzul presupune un tsunami de trăiri negative adresate direct și provocate partenerului” – IMPERATIV cu Ioana Soreanu (vineri, 27.06.2025)
Emisiuni joi, 26 iunie 2025, 08:47

Vocea străbună a satului – Anatolie Coșuleanu, cronicarul rădăcinilor ancestrale – temă a emisiunii Tradiții de joi, 26 IUNIE 2025, ora 21:03 – 22 – cu Dumitru ȘERBAN

În ediția de astăzi a emisiunii Tradiții, facem popas acasă la familia Anatolie și Angelica Coșuleanu (Bucium, Iași) căsătoriți de 50 de...

Vocea străbună a satului – Anatolie Coșuleanu, cronicarul rădăcinilor ancestrale – temă a emisiunii Tradiții de joi, 26 IUNIE 2025, ora 21:03 – 22 – cu Dumitru ȘERBAN