Ascultă Radio România Iași Live

(AUDIO) „Aurul alb” preSĂRAT în istorie. Despre antropologia sării – Ora de Istorie cu Radu Lipovan. Invitatul ediţiei: conf. univ. dr. Marius Tiberiu Alexianu

Publicat de radulipovan, 15 septembrie 2015, 16:34 / actualizat: 3 februarie 2016, 11:57

O folosim zi de zi și mereu a avut un loc special în istoria omenirii, dar, cu toate acestea, știm prea puține lucruri despre ingredientul care ne-a “condimentat” existența încă din cele mai vechi timpuri, sarea.

”Drumul sării” este departe de a se fi sfârșit și nici nu se poate spune ca a fost unul ușor, ci dimpotrivă. Din cauză sării, au izbucnit chiar și războaie. Unul dintre motivele principale ale Revoluției Franceze a fost creșterea exagerată a taxei pe sare, care era un element fundamental în realizarea comerțului.

Pe de altă parte, orașe și chiar civilizații întregi și-au schimbat cursul istoriei prin descoperirea efectelor de conservare ale sării, dar și a beneficiilor de ordin medical datorate consumului a ceea ce numim, în prezent, clorură de sodiu. Sarea este prezentă în numeroase superstiții, în tradiții, dar și în … proverbe.

În trecut, sarea era supranumită “aurul alb”, știut fiind faptul că negustorii mauri cereau, pentru acest produs, greutatea sa în aur. A durat mult până ca sarea să își piardă din valoarea inițială, prin descoperirea unor mijloace de extracție din ce în ce mai eficiente.

Astăzi, kilogramul de sare se vinde cu mai puțin de 1 leu, însă valoarea ei pentru istoria omului transcende timpul, însuși cuvântul “salariu” având ca rădăcină etimologică latinescul ”sal”, care înseamnă ”sare” (asocierea provine din faptul că, de cele mai multe ori, soldații romani își primeau plata sau solda în sare, până la introducerea altei metode de plată).

Astăzi, la Ora de istorie, vom ”escava” în ocnele de sare ale trecutului, avându-l ca ghid pe domnul conf. univ. dr. Marius-Tiberiu Alexianu, de la Facultatea de Litere a Universității “Alexandru Ioan Cuza” din Iași.

Domnia sa este, de altfel, unul dintre protagoniștii primului Congres Internațională de Antropologie a Sării, desfășurat, de curând, la Iași, congres ce a reunit specialiști și cercetători de renume din SUA, China, Japonia, Mexic, Mongolia etc.

Vă așteptăm pe recepție astăzi, marți, 15 septembrie, începând cu ora 21:03. la Ora de Istorie.

(Documentare și promo: Clara Mihociu)

Ascultă integral emisiunea ORA DE ISTORIE cu Radu Lipovan:

Etichete:
Casa din Jurilovca, Muzeul Național al Satului „Dimitrie Gusti”, reper al tradiției rușilor lipoveni – temă a emisiunii Comunități Etnice/Ruși Lipoveni de miercuri, 30 iulie 2025
Emisiuni miercuri, 30 iulie 2025, 11:01

Casa din Jurilovca, Muzeul Național al Satului „Dimitrie Gusti”, reper al tradiției rușilor lipoveni – temă a emisiunii Comunități Etnice/Ruși Lipoveni de miercuri, 30 iulie 2025

În emisiunea de astăzi, facem popas în incinta Muzeului Național al Satului „Dimitrie Gusti” din București. Concret, povestim despre Casa...

Casa din Jurilovca, Muzeul Național al Satului „Dimitrie Gusti”, reper al tradiției rușilor lipoveni – temă a emisiunii Comunități Etnice/Ruși Lipoveni de miercuri, 30 iulie 2025
Puls Juridic: Pașaport pentru copii. Ce acte sunt necesare?
Emisiuni miercuri, 30 iulie 2025, 09:45

Puls Juridic: Pașaport pentru copii. Ce acte sunt necesare?

Copiii cu vârsta de până în 14 ani, care nu au încă o carte de identitate, pot călători în străinătate doar cu un pașaport valabil. Ce...

Puls Juridic: Pașaport pentru copii. Ce acte sunt necesare?
Teatru românesc din secolul al XIX-lea – INVITAȚIILE THALIEI cu Alex Aciobăniței (28.07.2025)
Emisiuni luni, 28 iulie 2025, 11:55

Teatru românesc din secolul al XIX-lea – INVITAȚIILE THALIEI cu Alex Aciobăniței (28.07.2025)

Teatrul românesc aproape de începuturi, teatrul secolului al XIX-lea. Era epoca în care publicul aprecia mai mult actorii decât textul. În...

Teatru românesc din secolul al XIX-lea – INVITAȚIILE THALIEI cu Alex Aciobăniței (28.07.2025)
Comunismul între mit și realitate. Ignoranță, protest sau eșecul prezentului? – IMPERATIV cu Ioana Soreanu (25.07.2025)
Emisiuni vineri, 25 iulie 2025, 09:37

Comunismul între mit și realitate. Ignoranță, protest sau eșecul prezentului? – IMPERATIV cu Ioana Soreanu (25.07.2025)

Un sondaj INSCOP, realizat la solicitarea Institutului de Investigare a Crimelor Comunismului și Memoria Exilului Românesc, relevă o situație...

Comunismul între mit și realitate. Ignoranță, protest sau eșecul prezentului? – IMPERATIV cu Ioana Soreanu (25.07.2025)
Emisiuni joi, 24 iulie 2025, 11:49

Săptămâna Culturală Chineză a fost serbată la UMF Iași prin prelegeri, evenimente, concursuri – temă a emisiunii Dialog intercultural de vineri, 25 IULIE 2025, ora 20:30 – cu Dumitru ȘERBAN

La Iași, în perioada 26–30 mai 2025, reprezentanții Institutului „Confucius” din cadrul Universității de Medicină și Farmacie „Grigore...

Săptămâna Culturală Chineză a fost serbată la UMF Iași prin prelegeri, evenimente, concursuri – temă a emisiunii Dialog intercultural de vineri, 25 IULIE 2025, ora 20:30 – cu Dumitru ȘERBAN
Emisiuni joi, 24 iulie 2025, 08:57

De-ale noastre cu etnologul Adina Hulubaș (24 iulie 2025)

24 iulie 2025 despre păsările migratoare. Etnologul Adina Hulubaș, pe frecvențele Radio România...

De-ale noastre cu etnologul Adina Hulubaș (24 iulie 2025)
Emisiuni miercuri, 23 iulie 2025, 11:00

Țesând povești. Istorii de viață în camera bună maramureșeană, de Anamaria Iuga – temă a emisiunii Tradiții de joi, 24 IULIE 2025, ora 21:03 – 22 – cu Dumitru ȘERBAN

În ediția de astăzi a emisiunii Tradiții, relatăm de la prezentarea cărții Țesând povești. Istorii de viață în camera bună...

Țesând povești. Istorii de viață în camera bună maramureșeană, de Anamaria Iuga – temă a emisiunii Tradiții de joi, 24 IULIE 2025, ora 21:03 – 22 – cu Dumitru ȘERBAN
Emisiuni marți, 22 iulie 2025, 13:28

De-ale noastre cu etnologul Adina Hulubaș (22 iulie 2025)

”Triada de Foc”, a treia zi a Sfântului Ilie. Etnologul Adina Hulubaș, pe frecvențele Radio România...

De-ale noastre cu etnologul Adina Hulubaș (22 iulie 2025)