”ARAHIDE, LA KILOMETRUL ZERO” – experiențe italiene prezentate la EIMA BOLOGNA 2022, de interes și pentru fermierii români (27.11.2022-MATINAL AGRAR cu Petronela Cotea Mihai)

Publicat de petronelamihai, 24 noiembrie 2022, 20:35

”ARAHIDE, LA KILOMETRUL ZERO” – experiențe italiene prezentate la EIMA BOLOGNA 2022, de interes și pentru fermierii români

Pe lângă faptul că a asigurat un cadru profesionist pentru prezentarea noutăților mondiale din domeniul mecanizării în agricultură, zootehnie, industrie alimentară și servicii de profil, expoziția EIMA INTERNATIONAL BOLOGNA, ITALIA (9-13 noiembrie 2022), s-a înfățișat și ca un spațiu al recuperării unor caracteristici și preocupări agro-alimentare tradiționale.

ITALIA ESTE ȚARA ÎN CARE SE LUCREAZĂ DIN PLIN LA APLICAREA CONCEPTULUI ”KILOMETRUL ZERO ÎN DOMENIUL AGRO-ALIMENTAR” (conceptul ”Aici produc, de aici mă aprovizionez!”). În anumite zone, se lucrează la reintroducerea unor culturi la care s-a renunțat de 5-6 decenii, în favoarea importurilor.

„REINTRODUCEREA CULTURII DE ARAHIDE, ÎN ZONA CAMPANIA – ÎN SPECIAL, PROVINCIA NAPOLI” a fost genericul uneia dintre conferințele tematice prezentate la EIMA INTERNATIONAL BOLOGNA 2022.

S-au făcut publice rezultatele unui proiect de cercetare științifică desfășurat în Sicilia, cu două zone experimentale,  în provinciile Ragusa și Trapani.

Cercetarea științifică internațională inițiată de Italia se află în cel de-al doilea an de desfășurare și este coordonată de Mensile Agrisicilia Journal/ Centrul ISVAM – Asociația pentru Inovarea și Dezvoltarea Agriculturii Mediteraneene Durabile, prin Director Dr. Massimo Mirabella și Departamentul de Agricultură din cadrul Universității Federico II din Napoli, prin Prof. Univ. Dr. Gianluca Caruso.

INCLUSIV PENTRU ROMÂNIA, SUNT NOUTĂȚI INTERESANTE, obținerea acestei producții putând reprezenta o alternativă/o nișă pentru unii fermieri români, pe fondul încălzirii excesive a vremii în anumite areale din țara noastră, inclusiv cu efecte asupra structurii solurilor, asociat faptului că arahidele se pretează la soluri nisipoase. România are peste 400.000 hectare de acest fel. Deja, câteva sute de români cultivă arahide pe suprafeţe experimentale situate în aproape toate regiunile țării.

Director Agrisicilia/Centrul ISVAM – Asociația pentru Inovarea și Dezvoltarea Agriculturii Mediteraneene Durabile,  Dr. Massimo Mirabella :

„În prezent, privitor la partea de Sud a Italiei, lanțul de aprovizionare cu arahide  este limitat la fazele de transformare, ambalare și comercializare a produsului importat din Egipt, Israel, Statele Unite ale Americii, China și Argentina. Producția brută comercializabilă de arahide provine în proporție de 45% din produse în coajă și 55% din semințe. În cea mai mare parte a zonei de Sud, industriile italiene implicate în etapele de transformare și marketing sunt situate în Campania, în special în provincia Napoli”, preciza Prof.Univ. Dr. Gianluca Caruso – aspecte care au fost de interes și pentru fermierii italieni veniți din alte părți, cu scopul de a se interesa de această oportunitate. De exemplu, fermieri din Lazio:

Cultura de arahide este a treia, ca importanță mondială pentru producerea de semințe oleaginoase după soia și bumbac. Din 1970, producția mondială s-a dublat în aproximativ 40 de ani și a crescut cu 20% în ultimii 10 ani. Pe acest fond de creștere, se așează inclusiv viitoarele proiecte ale Mensile Agrisicilia Journal/ Centrul ISVAM – director, Dr Massimo Mirabella :

În țara noastră, datele publice arată faptul că, anul trecut, arahidele (cunoscute ca alune de pământ), s-au cultivat în grădinile a peste 150 de români și tendința este de creștere exponențială, în următorul deceniu.

Cultura se pretează la soluri aride şi semiaride, preferând condiţiile terenurilor afânate, cu un pH subacid, dar se adaptează la un pH neutru sau subalcalin.

Primele informații științifice de pe teritoriul României au apărut în anii 1936-1937, ulterior fiind omologate 3 soiuri, în perioada 1990 – 2015.

CUM SE PRODUC ARAHIDELE? CE AU EXPERIMENTAT CERCETĂTORII ITALIENI? (informații selective)

Planta este anuală bogată în frunze, are o înălțime 40-60 cm, cu frunze compuse din 4 foliole, cu flori galbene și cu un ciclu de cultură de 90-140 de zile.

Tehnologia de cultivare nu este complicată iar dacă această cultură de nişă ar fi susținută, am putea vorbi și în România despre „kilometrul zero” – adică, să producem aici, inclusiv arahide și să consumăm din ceea ce produc ai noștri.

Profesorul italian Gianluca Caruso preciza faptul că semănatul se face atunci când temperatura solului tinde să ajungă la 15-20 grade Celsius. Experimentele din Italia s-au efectuat folosindu-se la semănat o semănătoare de precizie, semințele fiind introduse la adâncimea de 2-3 cm, cu distanțe de 5 cm între plante pe rând și 75 cm între rânduri.  S-au utilizat semințe mici, cu epiderma de culoare roșu închis. La aproximativ 2 săptămâni după semănat, plantele au pornit în vegetație. Pe parcursul întregului ciclu de cultură este esențial să se garanteze o umiditate adecvată a solului, fiind utilizată irigarea prin stropire sau prin picurare, atunci când este necesar.

Recoltarea trebuie să se efectueze până la sfârșitul verii/începutul toamnei, înainte de startul sezonului ploios, pentru pentru a evita îmbibarea păstăilor cu apă și cu noroi. Tehnica de recoltare are două faze:

– plantele sunt smulse din pământ de-a lungul fiecărui rând, cu o lamă orizontală și un agitator în spate

– se lasă brazde pe sol câteva zile pentru a se reduce umiditatea, eventual până sub 15% (dacă vremea permite).

Ulterior, întreaga plantă este plasată în mașină unde este păstăile se desfac de  pe plante, apoi fiind puse în saci, înainte de comercializare. Depozitarea se realizează în locuri uscate, fiind recomandate ambalaje din hârtie.

Specialistul italian mai preciza faptul că o plantă furnizează 10 până la 30 de fructe (păstăi) a câte 3-4 g fiecare, conţinând 2-4 seminţe de 0,8-1,5 cm diametru şi 0,8-1,2 g greutate, cu producţii de 30-60 q de păstăi/hectar.

Potrivit datelor FAO-ONU, în anul 2020 producţia mondială de arahide a fost de 71,6 milioane de tone, în topul celor mai mari producători mondiali fiind China (o recoltă de 18 milioane de tone de arahide în coajă), urmată de India (9,9 mil. tone) şi Nigeria (4,5 mil. tone).

În România, în prezent, se consideră că această cultură poate asigura o producție de nișă, ceea ce reprezintă o oportunitate aflată mai ales la îndemâna fermelor de familie.

DESPRE EIMA INTERNATIONAL, BOLOGNA, ITALIA, 9-13 NOIEMBRIE 2022

Pe o suprafață de peste 128 de mii de mp, au expus aproximativ 1500 de producători din peste 40 de țări. S-a înregistrat un număr record de vizitatori, respectiv 327 de mii de persoane de pe toate continentele, în cele 4 zile ale evenimentului fiind prezenți jurnaliști selectați din 80 de țări.

• Un spațiu al prezentării noutăților mondiale din domeniul mecanizării în agricultură, zootehnie, industria alimentară și servicii.
• Un spațiu al promovării principiilor unei agriculturi adaptate zilelor noastre și cu deschidere către viitor.
• Un spațiu al explicării noilor reguli europene în domeniul agriculturii și alimentației
• Un spațiu al recuperării unor caracteristici și preocupări agro-alimentare specifice.

Internaționalizarea, bogăția gamei și inovația reprezintă formula optimă, care a făcut din expoziția de la Bologna-Italia, un punct de referință pentru toți jucătorii din lanțul de aprovizionare agro-mecanic.

“Succesul EIMA confirmă interesul tot mai mare pentru tehnologiile agricole de nouă generație, pentru a satisface nevoile alimentare ale unei populații globale care va crește cu aproape un miliard în următorii zece ani„, a declarat președintele FederUnacoma Alessandro Malavolti.

  „Cele 14 sectoare de produse, cele 5 săli tematice și cele aproximativ 60 de mii de modele expuse au făcut din EIMA o expoziție hiper-specializată, care îmbrățișează întregul lanț de aprovizionare agro-industrial și agro-mecanic și oferă soluții pentru fiecare model de agricultură, făcându-l un punct de referință mondial pentru întreaga industrie”, a Simona. Rapastella, director general FederUnacoma.

FEDERUNACOMA REPREZINTĂ ASOCIAȚIA ITALIANĂ A PRODUCĂTORILOR DE MAȘINI AGRICOLE, CARE ESTE ORGANIZATORUL DIRECT AL EVENIMENTULUI EIMA INTERNATIONAL BOLOGNA, ITALIA.

 [youtube height=”HEIGHT” width=”WIDTH”]https://youtu.be/-fmLeNhCjXg[/youtube]

 [youtube height=”HEIGHT” width=”WIDTH”]https://www.youtube.com/watch?v=h979slS0Kr4[/youtube]

 [youtube height=”HEIGHT” width=”WIDTH”]https://www.youtube.com/watch?v=uRhI3K8pnP4[/youtube]

 [youtube height=”HEIGHT” width=”WIDTH”]https://www.youtube.com/watch?v=W_Y_4deimpY[/youtube]

 [youtube height=”HEIGHT” width=”WIDTH”]https://www.youtube.com/watch?v=75qU-K7JJIY[/youtube]

 [youtube height=”HEIGHT” width=”WIDTH”]https://www.youtube.com/watch?v=Zz8TuyNP5lU[/youtube]

 [youtube height=”HEIGHT” width=”WIDTH”]https://www.youtube.com/watch?v=LBpiQUQ2KvY[/youtube]

Redactor,

Petronela Cotea Mihai (text, audio, foto, video)