Agricola Bacău se adaptează permanent, prin inovare, pieţii concurenţiale
Publicat de Lucian Bălănuţă,
30 iulie 2014, 14:45 / actualizat: 31 iulie 2014, 21:23
Agricola este ”cetatea’ aviculturii româneşti ”impenetrabilă tentaţiilor de corupţie ori dezinteresului” care au măcinat, în ultimele două decenii, mare parte din complexele zootehnice şi care s-a adaptat calitativ, prin inovare şi investiţii, cerinţelor pieţei concurenţiale şi modificărilor structurale din România, caracterizează calităţile brandului băcăuan, Grigore Horoi, preşedinte director general al companiei.
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=943897055636584&id=119278721431759
”Când privim în urmă suntem mândri că nu ne-am abătut niciodată de la valorile noastre autentice. Suntem tradiţia care se adaptează creator timpului, dar nu-şi schimbă principiile. Deşi am preluat inovaţiile tehnologice ale timpului, am păstrat cu străşnicie valorile tradiţionale ale gospodarului român. Inclusiv dragostea lui pentru pământ şi roadele acestuia pe care ne-o exprimăm simplu şi româneşte, într-un cuvânt: Agricola Bacău’, precizează Horoi.
Primele înscrisuri ale existenţei Agricola datează din 1957. Atunci, o mână de fermieri pricepuţi, cu respect pentru tradiţia de peste un secol a băcăuanilor pentru creşterea animalelor şi păsărilor, a înfiinţat, sub coordonarea unui inginer zootehnist entuziast, inventiv şi dornic de afirmare profesională, o fermă pe care aveau să o chivernisească vreme îndelungată, cu dăruire şi prisosinţă, mai multe generaţii. Numită Avicola, după cutuma vremii, acea echipă de oameni inimoşi şi-a asumat menirea de a tezauriza obiceiurile strămoşeşti sănătoase, de a creşte cu pricepere păsări şi de a asigura mereu carne proaspătă pentru mesele românilor.
La Bacău s-a înfiinţat, în 1976, sub coordonarea inginerului Mihai Dragomir, prima firmă din zona Moldovei care beneficia de cea mai modernă tehnologie a vremii pentru fabricarea mezelurilor şi specialităţilor din carne şi, în special, a salamurilor cu mucegai, cu timp de maturare îndelungat.