Rubrica: ”Pontul Zilei cu Andreea!”?
Publicat de Andreea Drilea, 5 decembrie 2022, 06:30
Vă dau bineţe de la Radio România Iaşi! Andreea sunt!
Tocătorul este unul dintre cele mai necesare ustensile de bucătărie. Întotdeauna avem ceva de tăiat, tocat sau mărunțit în timpul gătitului.
Cum alegem un tocător practic, igienic și sigur?
Dacă alegem un tocător din plastic, acestea sunt foarte practice, ușoare, nu se îmbină umiditatea, se curăță ușor, le spălăm în mașina de spălat vase și nu tocesc lama cuțitului.
Ca și dezavantaj ar fi că se zgârâie rapid, se acumulează bacterii, iar particulele minuscule de plastic pot ajunge în mâncare.
Când folosim un tocător din lemn, după spălare, bacteriile de pe suprafață mor. Lemnul este moale și flexibil și nu se zgârâie atât de repede.
Tocătorul din bambus este foarte practic, suprafața sa nu absoarbe mirosurile alimentelor, nu se deformează din cauza apei și schimbului de temperatură și nici nu se formează zgârieturi sau fisuri.
Un dezavantaj ar fi că, fâșiile de fibre de bambus sunt lipite cu adeziv, care poate conține form-aldehidă, iar cuțitele se tocesc repede.
Până data viitoare pătraţi-vă sănătoşi şi nu uitaţi să zâmbiţi!
